食感楽しい!オクラと豚こま肉のピリ辛中華

moj @moj5
ねばシャキのオクラに、甘い玉ねぎとやわらか豚こま。オイスター×豆板醤のコク辛で、もりもりご飯が進む定番の中華味です。味の主張がないオクラには豆板醤をしっかり効かせ、ピリ辛に仕上げるのがポイント。
最近、オクラが大きい気がする・・・大きいと少し皮が固いのですが、炒め物にすればむしろシャキシャキ食感が楽しめますよ!
食感楽しい!オクラと豚こま肉のピリ辛中華
ねばシャキのオクラに、甘い玉ねぎとやわらか豚こま。オイスター×豆板醤のコク辛で、もりもりご飯が進む定番の中華味です。味の主張がないオクラには豆板醤をしっかり効かせ、ピリ辛に仕上げるのがポイント。
最近、オクラが大きい気がする・・・大きいと少し皮が固いのですが、炒め物にすればむしろシャキシャキ食感が楽しめますよ!
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