Milanesas de cerdo al horno con avena

Name: Milanesas de cerdo al horno con avena
Yield: 5 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 650 g (5 filetes) Bola de lomo de cerdo; 3 unidades Huevos; cantidad necesaria Leche; a gusto Sal; a gusto Ajil (ajo y perejil de bolsita); cantidad necesaria Pan rallado; cantidad necesaria Avena; cantidad necesaria Aceite

Pau @paulacorreaa

Estas milanesas quedan riquísimas! 😋

Milanesas de cerdo al horno con avena

Pau @paulacorreaa

Estas milanesas quedan riquísimas! 😋

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Ingredientes

1 hora

5 porciones

650 g (5 filetes) Bola de lomo de cerdo
3 unidadesHuevos
cantidad necesariaLeche
a gusto Sal
a gusto Ajil (ajo y perejil de bolsita)
cantidad necesariaPan rallado
cantidad necesariaAvena
cantidad necesariaAceite

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar la bola de lomo en 5 filetes finos.
2

Batir los huevos con un poco de leche, sal y ajil (ajo y perejil de bolsita) a gusto.
3

Colocar pan rallado en un bowl.
4

Pasar los filetes por la mezcla de huevo y luego por el pan rallado.
5

Mezclar avena con el pan rallado restante. Volver a pasar los filetes por huevo y luego por la mezcla de pan rallado y avena.
6

Colocar aceite en una asadera, acomodar las milanesas y hornear a temperatura máxima.
7

Cocinar 15 minutos, dar vuelta y hornear 15 minutos más, hasta que estén doradas y crocantes.
8

Servir cada milanesa acompañada con la guarnición que prefieras.