Tahu Guling Khas Yogyakarta

Name: Tahu Guling Khas Yogyakarta
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh Tempe; 10 bh Tahu; 5 lbr Daun salam; 8 bh Bawang putih, geprek; 10 lbr (sisakan sedikit untuk diiris) Daun jeruk; 2 batang Serai; 60 gr Gula merah; 5 bh Cabe rawit; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam halus; secukupnya (untuk taburan) Bawang goreng; secukupnya (mentah) Tauge; secukupnya (sudah direbus) Jagung; secukupnya (untuk taburan) Seledri

Marisa DJn 🇮🇩 🇵🇸 @MarisaDjn

Bogor, Indonesia

#HidanganKotaBatik
#GAS2025

Lebih banyak

Tahu Guling Khas Yogyakarta

Marisa DJn 🇮🇩 🇵🇸 @MarisaDjn

Bogor, Indonesia

#HidanganKotaBatik
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 bhTempe
10 bhTahu
5 lbrDaun salam
8 bhBawang putih, geprek
10 lbr(sisakan sedikit untuk diiris) Daun jeruk
2 batangSerai
60 grGula merah
5 bhCabe rawit
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram halus
secukupnya(untuk taburan) Bawang goreng
secukupnya(mentah) Tauge
secukupnya(sudah direbus) Jagung
secukupnya(untuk taburan) Seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan, tiriskan.
2

Rebus semua bumbu (kecuali sebagian daun jeruk, bawang goreng, seledri, tauge, dan jagung) hingga harum. Masukkan gula merah, kecap, dan garam, aduk rata, angkat.
3

Tata tahu, tempe, tauge mentah, dan jagung rebus di piring.
4

Siram dengan kuah bumbu. Taburi irisan daun jeruk, bawang goreng, dan seledri sebelum disajikan.