Fainá de zapallitos

Name: Fainá de zapallitos
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2-3 zapallitos grandes; 1 taza harina; 1 taza almidón de maíz; 2 cditas polvo de hornear; 2 huevos; 2 cdas aceite; C/n Sal y pimienta; 100 g queso rallado; C/n leche

Andrea @A_2407

Montevideo Uruguay

Esta receta es una herencia que me dejó mi mamá. En casa nos encanta y si bien me queda muy rico...nunca pude igualar el de ella!!! Es muy fácil de hacer y te soluciona una cena o almuerzo . No dejen de probar hacerla porque es riquísimo y muy fácil !!!!💪❤️

Fainá de zapallitos

Guardada

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Ingredientes

30/ 35 min aprox

2-3zapallitos grandes
1 tazaharina
1 tazaalmidón de maíz
2 cditaspolvo de hornear
2huevos
2 cdasaceite
C/nSal y pimienta
100 gqueso rallado
C/nleche

Guardada

Paso a paso

30/ 35 min aprox

1

Lavar cortar y hervir los zapallitos. Colarlos y reservar
2

En un bowl colocar la harina, almidón de maíz, polvo de hornear y queso rallado
3

Agregar a la mezcla dos huevos y el aceite
4

Mezclar y agregar los zapallitos colados, sal y pimienta a gusto
5

Completar la receta con la.leche necesaria para que quede una mezcla que se pueda esparcir en la asadera con cuchara. Que no sea muy espesa pero tampoco muy líquida
6

Calentar el horno a 180° y colocar una asadera con 3 cdas de aceite. Cuando esté caliente colocar la mezcla de fainá y espolvorear con queso rallado o pan rallado si lo quieren más crocante
7

Colocar en horno por aprox 30 min o cuando esté seco y crocante por arriba pero tierno por dentro. Pinchar con un cuchillo y si sale seco está listo
8

A disfrutar!!!!