Hacemos una corona con la harina y la sal ponemos en centro la levadura, el azúcar,el huevo, la esencia de vainilla y la leche tibia

Unimos todos lo ingredientes muy bien y colocamos la manteca blanda amasamos muy bien y formamos un bollo dejamos descansar 15 minutos

Le damos 2 vueltas de sobado y dejamos descansar otros 15 minutos

Estiramos la masa con un palo de 1 centímetro y medio de espesor y cortamos con un cortante redondo

Colocamos en una placa enmantecada y enharinada y espolvoreamos con harina entre tortita y tortita retiramos el excedente con un pincel

Pintamos con un huevo batido y espolvoreamos con la mezcla de las azúcares (las azúcares se mezclan con los 40 gr de harina)

Dejamos que dupliquen su volumen y horneamos a 180 grados 15 minutos