Kare Ayam Tahu Telur
Kare Ayam Tahu Telur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan kare ayam, di sini kare ayam tidak pakai cabe merah besar. Soalnya anak² ikut makan, mereka kira pedas. Jadi optional pakai cabe merah, akan lebih bagus warnanya, kuning kemerahan.
- 2
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, jinten, ketumbar, merica. Sereh dan lengkuas di geprek saja.
- 3
Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, dan ayam.
- 4
Masukkan telur rebus dan tahu goreng, beri air secukupnya (kira² semua bahan tenggelam) dan selanjutnya di ungkep sampai air menyusut, agar bumbu meresap.
- 5
Tambahkan gula, kaldu bubuk, santan, koreksi rasanya. Masak sampai mendidih, sambil di jaga biar santan tidak pecah.
- 6
Kare ayam tahu dan telur siap di sajikan Bunda. Tambahkan bawang merah goreng agar semakin sedap. Selamat mencoba, Happy cooking.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar