Bistec de Cerdo con Cebolla Cristalizada

Name: Bistec de Cerdo con Cebolla Cristalizada
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 medianos Bistecs de cerdo (filetes); 1 grande (cortada en julianas o rodajas) Cebolla blanca; cantidad necesaria Aceite vegetal o de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra molida; 2 dientes (opcional para marinar) Ajo picado o triturado; 1 chorrito (opcional para marinar) Vinagre; al gusto (opcional para marinar) Adobo; al gusto (opcional para marinar) Comino; al gusto (opcional para marinar) Orégano; al gusto (opcional para marinar) Salsa inglesa y/o salsa soya

OdenColt @cook_114357471

España

El Bistec Encebollado es un clásico infalible. Carne de cerdo tierna y jugosa marinada con ajo y cocida a fuego lento con cebollas hasta que se caramelizan. ¡Un plato que siempre es un éxito!https://youtube.com/shorts/DIPebinVDM8?si=V3y2Bhj6hICuLMar

Bistec de Cerdo con Cebolla Cristalizada

OdenColt @cook_114357471

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Ingredientes

30min

4 porciones

4medianos Bistecs de cerdo (filetes)
1grande (cortada en julianas o rodajas) Cebolla blanca
cantidad necesariaAceite vegetal o de oliva
al gustoSal
al gustoPimienta negra molida
2 dientes(opcional para marinar) Ajo picado o triturado
1 chorrito(opcional para marinar) Vinagre
al gusto(opcional para marinar) Adobo
al gusto(opcional para marinar) Comino
al gusto(opcional para marinar) Orégano
al gusto(opcional para marinar) Salsa inglesa y/o salsa soya

Guardada

Paso a paso

30min

1

Mezcla los bistecs con ajo, vinagre, adobo, orégano, sal, pimienta y salsa inglesa/soya. Refrigera 1-12 horas.
2

Calienta aceite en sartén. Sazona los bistecs si no marinaste. Dora por ambos lados y reserva.
3

En la misma sartén, añade más aceite si hace falta. Agrega la cebolla y cocina a fuego medio hasta que esté translúcida.
4

Regresa los bistecs a la sartén con la cebolla. Añade la marinada si la usaste. Tapa y cocina a fuego bajo 10 minutos. Si hay mucho jugo, sube el fuego para reducir.

Trucos

Puedes ver el vídeo en mi canal de Youtube @OdenColt https://youtube.com/shorts/DIPebinVDM8?si=V3y2Bhj6hICuLMar

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OdenColt @cook_114357471

sábado, 15 de noviembre de 2025 a las 08:40 PM

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Hola soy OdenColt, mi objetivo es que puedas cocinar en casa sin complicaciones, aprendiendo paso a paso conmigo mientras disfrutas de la cocina.Si te gusta la comida casera y quieres aprender nuevas recetas, suscríbete y cocina conmigo 🍴✨

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