Torta rusa de Manzana 🍎🍏 (Sharlotka)
#DíaDeLaTortaCookpad Esta es una receta que encontré hace un tiempo en el perfil de Instagram de @recetasdepato y la verdad, es una torta que no nos cansamos de repetir en casa. Es realmente deliciosa, muy liviana, bien húmeda, re fácil, lleva pocos ingredientes, es rápida de preparar y no...la mezcla no lleva nada de materia grasa. Como verán lo tiene todo!
Torta rusa de Manzana 🍎🍏 (Sharlotka)
#DíaDeLaTortaCookpad Esta es una receta que encontré hace un tiempo en el perfil de Instagram de @recetasdepato y la verdad, es una torta que no nos cansamos de repetir en casa. Es realmente deliciosa, muy liviana, bien húmeda, re fácil, lleva pocos ingredientes, es rápida de preparar y no...la mezcla no lleva nada de materia grasa. Como verán lo tiene todo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las manzanas en trozos irregulares. Mezclar con canela y jugo de limón. Reservar. Colocar huevos, azúcar y esencia en un bowls.
- 2
Batir los huevos con el azúcar hasta lograr un punto letra bien esponjoso. Es importante que los huevos se encuentren a temperatura ambiente para lograr este punto.
- 3
Incorporar la harina tamizada en varias tandas, mezclando de forma suave y envolvente. Agregar los gajos de manzana e incorporar tratando de hacer la menos cantidad de movimientos posibles para no romper las burbujas del batido.
- 4
Volcar la mezcla en un molde de 25-26 cm de diámetro con la base la forrada con papel manteca. Espolvorear la superficie con azúcar y canela extra. Yo me olvidé pero lleva unos trocitos de manteca por encima 😬🤦🏼♀️
- 5
Hornear a 180°C por 40/45 minutos aproximadamente (cada uno conoce su horno). Dejar entibiar y desmoldar.
Trucos
Asegúrate de batir bien los huevos para que la torta quede esponjosa y aireada. Tiebiecita y con esa crostita azucarada es la gloria 🙌🏻
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