Estofado de Ternera con macarrones
El estofado de Ternera lo hago muchas veces como lo hacía mi Madre, está buenísimo! Al final le añadía un puñado de macarrones, no sé su era cosa de ella o es algo típico de mi tierra
Estofado de Ternera con macarrones
El estofado de Ternera lo hago muchas veces como lo hacía mi Madre, está buenísimo! Al final le añadía un puñado de macarrones, no sé su era cosa de ella o es algo típico de mi tierra
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se fríe la carne, se pasa a una olla y se pone a cocer con un litro de agua durante 30 minutos
- 2
Mientras, se fríen en la misma sartén las cebollas pequeñas enteras con una cabeza de ajo y laurel
- 3
Se le añade a la olla con la carne hervida dos vasos de vino tinto, las cebollas sofritas, las patatas y se pone a hervir otros 40 minutos
- 4
Al final, se ponen los macarrones, que hiervan a lento 10 minutos y que repose
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