Tarta de queso al horno

Name: Tarta de queso al horno
Yield: 8 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 580 g Queso crema tipo Philadelphia; 4 Huevos; 150 g Azúcar; 10 g Harina; 280 ml Nata 35% materia grasa

Sonia García @soniagven

Huesca

La tarta de queso es ese postre que por mucho que estés llena no puedes decir que no, aquí va mi receta estrella, mi postre favorito.
Tarta de queso al horno estilo “La Viña”
Lleva menos azúcar y un poco más de queso que la tradicional, lo he ido ajustando a mi manera hasta obtener la textura y el dulzor que en mi casa nos gusta🥰🍰

Tarta de queso al horno

Sonia García @soniagven

Guardada

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Ingredientes

50 min

8 porciones

580 gQueso crema tipo Philadelphia
4Huevos
150 gAzúcar
10 gHarina
280 mlNata 35% materia grasa

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Arruga una lámina de papel vegetal y colócala en un molde desmontable de 18 cm. Pon unas gotas de agua en la base para fijar el papel.
2

Precalienta el horno a 200°C con calor arriba y abajo, sin ventilador.
3

Mezcla el queso crema con los huevos, añadiéndolos uno a uno hasta integrar bien.
4

Añade el azúcar y mezcla muy bien.
5

Tamiza la harina sobre la mezcla y remueve hasta que no queden grumos.
6

Incorpora la nata y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
7

Vierte la mezcla en el molde preparado.
8

Hornea durante 40 minutos exactos.
9

Saca la tarta del horno y deja enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar.