Cazuelas de papa rallada

Name: Cazuelas de papa rallada
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 g carne picada; 400 g cebollas; 2 ramas verdeo; 1/4 de ají verde; 3/4 k papas; 2 huevos duros; 100 g queso cremoso; 2 c de queso de rallar; 1 c de caldo casero concentrado; 2 c de aceite; Sal, cúrcuma, pimienta negra, condimentos para pizza; puré de zapallo optativo

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Otra receta de mi cuñada, hermana del corazón
#advientocookpad

Cazuelas de papa rallada

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Otra receta de mi cuñada, hermana del corazón
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Ingredientes

1 hora y media

4 porciones

400 gcarne picada
400 gcebollas
2 ramasverdeo
1/4de ají verde
3/4 kpapas
2huevos duros
100 gqueso cremoso
2c de queso de rallar
1c de caldo casero concentrado
Caldo de verduras casero concentrado
2c de aceite
Sal, cúrcuma, pimienta negra, condimentos para pizza
puré de zapallo optativo

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Saltear la cebolla y el ají picados, cuando estén tiernos agregamos la carne mezclamos bien y tapamos. Agregamos los condimentos, el caldo, cocinamos una media hora, la carne tiene que quedar bien cocida.
2

Rallamos las papas y armamos las cazuelas : un poco de aceite en la base, un lecho de papa rallada, un poco del relleno de carne, un poco de puré de zapallo optativo, queso cremoso, huevo picado.
3

Cubrimos con más papa rallada, espolvoreamos con queso rallado
4

Llevamos a horno unos veinte minutos o hasta que se dore.