Crema de bogavante con pulpo y boletus
¿Quieres preparar un plato súper festivo, y tenerlo listo en tan sólo unos minutos? Pues mira qué maravilla comparto hoy, por si tienes que cocinar a última hora con el tiempo limitado.
He visto en el supermercado el envase de crema de bogavante, y lo he comprado para probarlo sin tener ninguna receta en mente, pero al ver el pulpo en la nevera se me ha ocurrido preparar este platazo.
Me ha encantado el resultado... rapidísimo, exquisito, y perfecto para sorprender a tus invitados.
#DeUltimaHora
Crema de bogavante con pulpo y boletus
¿Quieres preparar un plato súper festivo, y tenerlo listo en tan sólo unos minutos? Pues mira qué maravilla comparto hoy, por si tienes que cocinar a última hora con el tiempo limitado.
He visto en el supermercado el envase de crema de bogavante, y lo he comprado para probarlo sin tener ninguna receta en mente, pero al ver el pulpo en la nevera se me ha ocurrido preparar este platazo.
Me ha encantado el resultado... rapidísimo, exquisito, y perfecto para sorprender a tus invitados.
#DeUltimaHora
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hidratar los boletus troceados en un bol con agua caliente durante 5 minutos. Enjuagar y escurrir.
- 2
En una sartén echar un chorrito de aceite, sal y pimienta, y saltear los boletus hasta que estén dorados. Retirar y reservar.
- 3
Poner la crema de bogavante en un cazo a calentar.
- 4
Echar en la sartén un hilo de aceite, y marcar el pulpo salpimentado hasta que esté dorado por ambas partes.
- 5
Poner la crema en los platos, añadir los picatostes, los boletus, poner el pulpo, y espolvorear con perejil.
- 6
Bon profit !!!
Trucos
En lugar de servir como primer plato, puedes prepararlo en vasitos de cocktail para degustar como entrante.
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