Fradiños (Judías carilla) con patata y chorizo
Plato de cuchara rico, fácil y sin dramas 🥄
Fradiños de bote, un buen sofrito, patata y chorizo… y a dejar que la cazuela haga su magia.
Cocina casera de la que reconforta y pide pan 😉
Fradiños (Judías carilla) con patata y chorizo
Plato de cuchara rico, fácil y sin dramas 🥄
Fradiños de bote, un buen sofrito, patata y chorizo… y a dejar que la cazuela haga su magia.
Cocina casera de la que reconforta y pide pan 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pica la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe en aceite hasta que estén blandos.
- 2
Añade el tomate triturado y cocina hasta que reduzca el líquido.
- 3
Incorpora el chorizo picante ahumado en rodajas y rehoga para que suelte sabor.
- 4
Agrega la patata troceada, mezcla y cubre con agua o caldo.
- 5
Cocina 20 minutos hasta que la patata esté casi tierna.
- 6
Lava y escurre las judías, añádelas a la cazuela.
- 7
Ajusta de sal, añade pimentón si quieres y hierve 10 minutos más.
- 8
Deja reposar unos minutos antes de servir.
Trucos
El chorizo picante ahumado aporta un sabor intenso, ideal para quienes disfrutan de un toque picante en sus platos.
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