Balado Jengkol Teri

Name: Balado Jengkol Teri
Yield: 1 piring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram ikan teri bersihkan kepalanya; 150 gram jengkol sudah direbus potong-potong; 6 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 13 buah cabe kecil merah; 6 buah cabe keriting merah; 2-3 buah cabe besar merah; 1-2 buah tomat; Sesuai selera garam; Sesuai selera penyedap Asatu Rose Brand; Sesuai selera gula pasir Rose Brand; Secukupnya minyak goreng Rose Brand; 1 buah jeruk nipis; 2 lembar daun jeruk

asti @Cp_bali_asti

singaraja bali

Saya punya lidah memang Indonesia. Tidak bisa jauh dari namanya cabe dalam bahasa minang disebut lado. Apalagi masakkan balado dipakai apapun enak. Dimasak dengan cara menumis menggunakan Minyak Goreng Rose Brand. Tambah mantap dengan Asatu Rose Brand. Ingat kata nini kalau sambal jangan pakai penyedap dari ekstrak hewani nanti rasa tidak sesuai. Wah memang top nini. Cocok ini dengan Asatu Rose Brand. Plus buat balado cocok dengan Gula Pasir Rose Brand.
#Kami_Bali2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2026_Asti
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Id

Lebih banyak

Balado Jengkol Teri

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

_+30 menit

1 piring

Bahan:
100 gramikan teri bersihkan kepalanya
150 gramjengkol sudah direbus potong-potong
Bumbu dihaluskan:
6 siungbawang putih
4 siungbawang merah
13 buahcabe kecil merah
6 buahcabe keriting merah
2-3 buahcabe besar merah
1-2 buahtomat
Bahan bubuk masak:
Sesuai seleragaram
Sesuai selerapenyedap Asatu Rose Brand
Sesuai seleragula pasir Rose Brand
Bahan tambahan:
Secukupnyaminyak goreng Rose Brand
1 buahjeruk nipis
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

_+30 menit

1

Siapkan bahan, bersihkan. Kukus bumbu dihaluskan.
2

Rendam ikan teri di air panas _+5 menit, tiriskan. Haluskan bumbu.
3

Panaskan minyak goreng, goreng ikan teri. Kemudian tumis bumbu dihaluskan hingga matang.
4

Masukkan daun jeruk purut aduk hingga rata. Masukkan teri dan jengkol masak, bisa tambah sedikit air jika diperlukan.
5

Masukkan bumbu masak aduk rata. Masak hingga tanak. matikan kompor dan peras dengan air jeruk nipis. Ambil wadah saji, sajikan. Selamat mencoba, salam koki dapur rumahan.
6

Matikan kompor dan peras dengan air jeruk nipis. Ambil wadah saji, sajikan. Selamat mencoba, salam koki dapur rumahan.