Pez espada al horno con patatas y cebolla
🐟 Pez espada al horno con patatas y cebolla
Una receta sencilla, saludable y con sabor a cocina de siempre. De las que se preparan casi solas en el horno y te permiten disfrutar del pescado en su punto, jugoso y acompañado de unas patatas y cebolla que quedan de escándalo. Ideal para una comida ligera pero resultona 😉
Pez espada al horno con patatas y cebolla
🐟 Pez espada al horno con patatas y cebolla
Una receta sencilla, saludable y con sabor a cocina de siempre. De las que se preparan casi solas en el horno y te permiten disfrutar del pescado en su punto, jugoso y acompañado de unas patatas y cebolla que quedan de escándalo. Ideal para una comida ligera pero resultona 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava bien las patatas y córtalas a la mitad y la cebolla en rodajas finas. Colócalas en una bandeja, añade aceite, sal, pimienta negra molida y una pizca de cúrcuma.
- 2
Mezcla y extiende bien la bandeja. Hornea a 200°C durante 10 minutos.
- 3
Lava y seca el pez espada. Sala y unta con aceite.
- 4
Coloca el pez espada sobre las patatas. Vierte sobre el pescado el vino blanco, el ajo y el perejil picado y termina de hornear 15-20 minutos más.
- 5
Sirve caliente con las patatas y cebolla.
Trucos
No te pases con el horno para que el pez espada quede jugoso.
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