Galletas de mantequilla (con canela y nuez moscada)
¡¡¡Familia, que mañana es Nochebuena y al otro, Navidad!!! Qué ganas de juntarme con la familia❤️.
En la provincia de Castellón no nos han dado muy buen tiempo para estos días, así que esta receta, para hacerla con los más pequeños de la casa en esas tardes lluviosas, ¡son perfectas!
Yo, estas, las hice con mi sobrinito Mateo, de 2 añitos! ¡¡No sabéis lo bien que se lo pasó!!
La receta es de nuestra compi de aquí, @maria_marieta ! Se la vi haciendo con sus peques y el otro día me acordé, la busqué, y la hicimos! Ella les pone jengibre pero yo, no tenía en ese momento, así que en vez de eso les puse nuez moscada más la canela que ella también les pone 😉.
¿¿Empezamos??
Galletas de mantequilla (con canela y nuez moscada)
¡¡¡Familia, que mañana es Nochebuena y al otro, Navidad!!! Qué ganas de juntarme con la familia❤️.
En la provincia de Castellón no nos han dado muy buen tiempo para estos días, así que esta receta, para hacerla con los más pequeños de la casa en esas tardes lluviosas, ¡son perfectas!
Yo, estas, las hice con mi sobrinito Mateo, de 2 añitos! ¡¡No sabéis lo bien que se lo pasó!!
La receta es de nuestra compi de aquí, @maria_marieta ! Se la vi haciendo con sus peques y el otro día me acordé, la busqué, y la hicimos! Ella les pone jengibre pero yo, no tenía en ese momento, así que en vez de eso les puse nuez moscada más la canela que ella también les pone 😉.
¿¿Empezamos??
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero, habremos sacado la mantequilla con antelación de la nevera para que esté a temperatura ambiente, y sino, darle unos toques en el microondas! Ponerla en un bol.
- 2
Añadirle el azúcar y mezclar hasta que nos blanquee (a nosotros se nos olvidó y no lo pusimos hasta el final 🤭).
- 3
A continuación, ¡añadiremos el huevo entero y seguiremos mezclando!
- 4
Ahora vamos a añadir los ingredientes secos: la harina, la nuez moscada, la canela y el sobre de levadura en polvo.
- 5
Lo siguiente será poner las 3 “nueces” de mantequilla, a temperatura ambiente, para mezclarlo todo con la mano (nosotros añadimos el azúcar entonces 🤦🏻♀️🤣).
- 6
Formaremos una bola, cogeremos dos papeles vegetales y la pondremos en medio. Ahora, vamos a estirarla con la ayuda de un rodillo o con las manos, que también se puede.
- 7
Vamos a meterla tal cual en la nevera, por 1 horita, para que se nos endurezca la masa y así nos sea más fácil trabajarla.
- 8
Una vez pasado el tiempo, la sacaremos de la nevera, cogeremos los moldes que queramos utilizar y daremos forma a nuestras galletas! Nosotros teníamos 3 moldes: el arbolito, el muñequito típico de las galletas de jengibre y la estrella!
- 9
El horno lo habremos puesto a precalentar a 170/180º C grados, calor abajo. Así que ahora, en una bandeja de horno pondremos papel vegetal e iremos poniendo nuestras galletas sobre él. Dejaremos un poquito de espacio entre ellas porque crecerán un poquito.
- 10
Con la masa que nos sobre, haremos lo mismo que antes: Una bolita, extenderla y meterla en la nevera hasta que endurezca lo suficiente! Volveremos a hacer nuestras galletas con los moldes. Y sino, podéis hacer las galletas y después meterlas en la nevera. Es muy importante que la galleta esté fría cuando la metamos en el horno ya que así no se nos deformarán a la hora de cocerse/hacerse.
- 11
Estarán entre 10/15 min en el horno, dependiendo de cada uno les cuesta más o menos. Id vigilándolas porque enseguida están y se pueden quemar de abajo.
- 12
Dejarlas enfriar y… A por ellas!!!
- 13
Así quedaron:
Cooksnaps
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