Dimsum Ayam🍣🥟🍢

Name: Dimsum Ayam🍣🥟🍢
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram paha ayam fillet; 2 siung bawang putih; 1 buah putih telur; 9 sdm tepung sagu atau tapioka; 1/2 sdm garam; 1 sdm gula; 1/2 sdt merica; 3 sdm es batu; 2 sdt saus tiram; 2 sdt minyak wijen; 2 sdt kecap asin; 50 gram wortel parut; 100 gram labu siam (parut halus dan peras); Secukupnya kulit pangsit; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 3 buah cabe rawit; 1 buah cabe merah ukuran sedang; 6 sendok makan saus sambal; 1 sendok makan cuka; 150 mil air; 2 sdm minyak goreng; 2 sdt gula; 1/2 sdt kaldu jamur atau penyedap

Shazmina Kitchen Diary🐥 @kanifff

Jawa Barat

Ini sih menu favorit satu rumah kalau lagi makan di resto dimsum pasti auto nambah-nambah terus..
Daripada beli yang harganya mehong kan ya dan porsinya juga ga banyak..mending bikin sendiri aja di rumah jadinya banyak dan enak dan tentunya bisa makan sepuasnya..😋

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Lebih banyak

Dimsum Ayam🍣🥟🍢

Shazmina Kitchen Diary🐥 @kanifff

Jawa Barat

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

300 grampaha ayam fillet
2 siungbawang putih
1 buahputih telur
9 sdmtepung sagu atau tapioka
1/2 sdmgaram
1 sdmgula
1/2 sdtmerica
3 sdmes batu
2 sdtsaus tiram
2 sdtminyak wijen
2 sdtkecap asin
50 gramwortel parut
100 gramlabu siam (parut halus dan peras)
Secukupnyakulit pangsit
Bahan saus cocolan
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
3 buahcabe rawit
1 buahcabe merah ukuran sedang
6 sendok makansaus sambal
1 sendok makancuka
150 milair
2 sdmminyak goreng
2 sdtgula
1/2 sdtkaldu jamur atau penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masukkan setengah ayam, bawang putih,tepung sagu,putih telur, saus tiram,kecap asin, minyak wijen, merica,garam,gula, kaldu jamur dan es batu ke dalam Chopper atau food processor cincang hingga halus
2

Masukkan setengah ayam lagi dan labu siam.. cincang sebentar.. pindahkan ke wadah masukkan 1/2 parutan wortel aduk rata..
3

Ambil kulit dimsum beri satu sendok makan adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya..
4

Lakukan sampai habis lalu kukus selama 15 sampai 20 menit.
5

Untuk saus cocolan, cincang bawang putih, cabe rawit dan bawang merah.tumis hingga wangi lalu tambahkan air masukkan saus sambal, cuka, gula dan kaldu jamur atau penyedap masak hingga mendidih.
6

Siomay siap disajikan
7

Enak bangetttt😋
8

Selamat mencoba💙