Tortas cenceñas con rodaja de pota al curry

Si me gustan los 3 ingredientes principales por separado, ¿por qué no probar a unirlos?
Os aseguro que ha quedado delicioso y muy sabroso.
Tortas cenceñas con rodaja de pota al curry
Si me gustan los 3 ingredientes principales por separado, ¿por qué no probar a unirlos?
Os aseguro que ha quedado delicioso y muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Echar un chorrito de aceite en una cacerola, y cocinar la cebolla cortada en brunoise, con el ajo picado, hasta que empiecen a dorarse.
- 2
Añadir la pota cortada en trozos de bocado si alguna rodaja es grande, y rehogar un par de minutos.
- 3
Agregar el tomate, mezclar bien, y sofreír 5 minutos a fuego lento.
- 4
Añadir el agua caliente, echar el curry desmenuzado, y llevar a ebullición, dejando hervir a fuego medio 10 minutos.
- 5
Echar las tortas cenceñas, un pellizco de sal, y cocinar a fuego medio-lento hasta que estén en su punto, aproximadamente 15 minutos.
- 6
Poner en los platos, espolvorear con perejil, y servir.
- 7
Bon profit !!!
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Comentarios (4)
Se ve muy rico, … así que a disfrutarlo!! @encar_bm