Πίτσα χωριάτικη
#αγάπη 😉 Στη σάλτσα κ στη γέμιση αυξομειώνουμε τις ποσότητες κ τις κάνουμε ανάλογες των γούστων μας, εγώ πχ έβαλα πίπερια στη μισή γιατί δεν τρώνε όλοι. Μπορούμε να αφαιρέσουμε κάποιο υλικό ή να προσθέσουμε κάτι άλλο πχ. μανιτάρια
Πίτσα χωριάτικη
#αγάπη 😉 Στη σάλτσα κ στη γέμιση αυξομειώνουμε τις ποσότητες κ τις κάνουμε ανάλογες των γούστων μας, εγώ πχ έβαλα πίπερια στη μισή γιατί δεν τρώνε όλοι. Μπορούμε να αφαιρέσουμε κάποιο υλικό ή να προσθέσουμε κάτι άλλο πχ. μανιτάρια
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τη ζύμη ζεσταίνω το νερό, όχι να κάψει, κ ρίχνω στο κάδο του μίξερ το νερό τη μαγιά κ τη ζάχαρη. Ανακατεύω με ένα πιρούνι κ τα αφήνω πέντε λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Ύστερα ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά κ ζυμώνω μέχρι να έχω μια μαλακή ζύμη που ίσα να μη κολλάει στα χέρια. Τη βάζω στην άκρη σκεπασμένη για 25 λεπτά να φουσκώσει.
- 2
Για τη σάλτσα, σε ένα μούλτι βάζω τα ντοματάκια τον πελτέ κ το πέστο βασιλικού κ χτυπάω καλά. Τα αδειάζω σε ένα κατσαρολάκι κ ρίχνω όλα τα υπόλοιπα υλικά κ βράζω σε μέτρια φωτιά για πέντε λεπτά.
- 3
Λαδώνω ένα ταψί κ ανοίγω τη ζύμη μου.
- 4
Προσθέτω περίπου 15 κουταλιές σάλτσα κ απλώνω να πάει παντού κ ξεκινάω με τα υλικά. Αρχικά στρώνω το τυρί σε φέτες
- 5
Ύστερα κρεμμύδι πιπεριά ντομάτα ελιές.
- 6
Κ από πάνω ρίχνω παντού να πάει η φέτα κ το ημίσκληρο τυρί.
- 7
Ψεκάζω την πίτσα μου από πάνω με λίγο ελαιόλαδο, μια κουταλιά περίπουκ πασπαλίζω με δύο τσιμπιές ρίγανη ή φρέσκο βασιλικό αν θέλω.
- 8
Ψήνω στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο πάνω κάτω για 15 20 λεπτά.
Συμβουλές
🟡 ζύμη κάνω τριπλάσια /τετραπλάσια ποσότητα κ μετά αφού φουσκώσει αποθηκεύω στη κατάψυξη σε μερίδες ώστε να έχω πάντα έτοιμη ζύμη για πίτσες.
🔴 η σάλτσα που δίνω είναι για τρεις πίτσες ταψιά κουζίνας, φτιάξτε όλη τη δόση και ή κρατάτε σε μερίδες για κατάψυξη ή απλώς βράζετε μακαρόνια κ τα συνοδεύετε με τη σάλτσα😉
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια