Capcay Sayur Jamur Merang

Name: Capcay Sayur Jamur Merang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bonggol Pokcoy, potong²; 2 buah Wortel, iris serong; 2 bungkus Jamur Merang, iris; 2 butir Telur Ayam, buat orak-arik; 1 buah Bunga Kol, potong per kuntum; 1/2 buah Bawang Bombai, iris; 3 siung Bawang Putih, cincang halus; 1 batang Daun Bawang, potong²; 1 sdm Tepung Maizena, larutkan dengan 3 sdm air; 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis bumbu; 400 ml Air; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdm Minyak Wijen; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula Pasir; 1/2 sdt Lada; 1/2 sdt Kaldu Jamur

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Favorit banget sih ini,
Aneka sayuran jadi satu, dibuat capcay apalagi ditambah jamur kesukaan anak-anak.

Source: @happy_endahsa

#Capcay
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Endahsa
#KopiJos_April2026
#KopiJos
#KopiJos_FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Favorit banget sih ini,
Aneka sayuran jadi satu, dibuat capcay apalagi ditambah jamur kesukaan anak-anak.

Source: @happy_endahsa

#Capcay
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Endahsa
#KopiJos_April2026
#KopiJos
#KopiJos_FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Capcay Sayur Jamur Merang

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Favorit banget sih ini,
Aneka sayuran jadi satu, dibuat capcay apalagi ditambah jamur kesukaan anak-anak.

Source: @happy_endahsa

#Capcay
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Endahsa
#KopiJos_April2026
#KopiJos
#KopiJos_FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Favorit banget sih ini,
Aneka sayuran jadi satu, dibuat capcay apalagi ditambah jamur kesukaan anak-anak.

Source: @happy_endahsa

#Capcay
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Endahsa
#KopiJos_April2026
#KopiJos
#KopiJos_FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

3 bonggolPokcoy, potong²
2 buahWortel, iris serong
2 bungkusJamur Merang, iris
2 butirTelur Ayam, buat orak-arik
1 buahBunga Kol, potong per kuntum
1/2 buahBawang Bombai, iris
3 siungBawang Putih, cincang halus
1 batangDaun Bawang, potong²
1 sdmTepung Maizena, larutkan dengan 3 sdm air
3 sdmMinyak Goreng, untuk menumis bumbu
400 mlAir
Seasoning:
1 sdmSaus Tiram
1 sdmMinyak Wijen
1 sdtGaram
1/2 sdtGula Pasir
1/2 sdtLada
1/2 sdtKaldu Jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2

Masukkan wortel, telur orak-arik, dan air. Aduk rata, masak hingga wortel setengah matang.
3

Masukkan bunga kol, jamur, dan semua seasoning, aduk rata. Terakhir, masukkan potongan pokcoy dan daun bawang. Aduk rata lalu tes rasa.
4

Tuang larutan maizena, aduk rata. Angkat.
5

Capcay Sayur Jamur Merang siap disajikan ❤️❤️.