Estofado de verduras

Name: Estofado de verduras
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg papa; 2 zanahorias; 2 zapallitos verdes; 3 , 4 rodajas de zapallo anco; 1/4 de chauchas; 2 cebollas; 1/2 morrón rojo; 2 cucharadas pimentón dulce

Sabrina @cook_5508685

Bs As

Estofado de verduras

Sabrina @cook_5508685

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 porciones

1 kgpapa
2zanahorias
2zapallitos verdes
3, 4 rodajas de zapallo anco
1/4de chauchas
2cebollas
1/2morrón rojo
2 cucharadaspimentón dulce

Guardada

Paso a paso

1

Freír la cebolla junto con el morrón cortados en juliana.
2

Agregar las papas cortadas en cuartos tipo rústicas junto con la zanahoria cortada en rodajas
3

Cuando las papas están tomando color, agregar pimentón dulce y revolver.
4

Agregar agua y cuando hierve agregar los zapallitos cortados en cuartos y el anco en cubos.
5

Agregar luego las chauchas.
6

Cocinar a fugó bien bajo hasta que las verduras estén cocidas.
7

Riquísimo!!
8

=)