Bistik Daging & Tulangan Idul Adha

Name: Bistik Daging & Tulangan Idul Adha
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging & tulangan kambing / sapi; 1 keping gula merah / gula aren; 5 sdm kecap manis; Secukupnya minyak goreng; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sachet santan instan; 1,5 liter air; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kapulaga; 4 butir cengkeh; 2 butir bunga lawang; 1/4 sdt klabet; Sebesar kuku kelingking pala; 4 butir kemiri; 1/2 sdt merica; 1/2 sdm ketumbar; 5 cabai keriting merah; 2 batang serai, geprek; 2 ruas lengkuas, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 2 ruas jari kayu manis; 5 lembar daun salam

Widiya Febriani @hi_widiyaa

Bandung, Indonesia

Punya daging & tulangan dari Idul Adha biasanya bingung mau dimasak apa kan? Soalnya di komplek aku paling dapet 1 bungkus, kadang sapi & kambing dicampur. Jadi dimasak sekalian aja jadi 1. Kalau suka banyak kuahnya, ga perlu dimasak sampai kuahnya habis ya. Sesuaikan selera masing² aja

#HidanganDagingKurban #Pais_RayanaKurban #CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Bistik Daging & Tulangan Idul Adha

Widiya Febriani @hi_widiyaa

Bandung, Indonesia

#HidanganDagingKurban #Pais_RayanaKurban #CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1 kgdaging & tulangan kambing / sapi
1 kepinggula merah / gula aren
5 sdmkecap manis
Secukupnyaminyak goreng
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sachetsantan instan
1,5 literair
Bumbu Halus
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkapulaga
4 butircengkeh
2 butirbunga lawang
1/4 sdtklabet
Sebesar kuku kelingkingpala
4 butirkemiri
1/2 sdtmerica
1/2 sdmketumbar
5cabai keriting merah
Bumbu Cemplung
2 batangserai, geprek
2 ruaslengkuas, geprek
1 ruasjahe, geprek
2 ruas jarikayu manis
5 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging & tulangan ±10 menit. Buang airnya, bilas & tiriskan
2

Tumis bumbu halus & bumbu cemplung hingga harum & matang
3

Masukkan daging sapi & kecap, gula, air, garam, kaldu bubuk, dan santan.
4

Koreksi rasa. Masak hingga kuah agak menyusut. Matikan api
5

Bistik tulangan sapi & kambing kurban siap disajikan. Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Widiya Febriani @hi_widiyaa

pada 27 Mei 2026 22.04

Bandung, Indonesia

Hallo, aku Widiya. Aku atlet dari 3 cabang olahraga beladiri yg memutuskan untuk pensiun dini setelah 2x mengalami cidera ACL di kedua lutut & Deviated Septum (tulang hidung bengkok karena sering terkena pukulan saat pertandingan). Setelah pensiun, aku merasa jenuh, jadi aku mencoba belajar cooking & baking. Semoga resep yg aku share bisa bermanfaat yaa. Thank you❤️Find me on🌸Instagram: @pawon_nywidhttps://www.instagram.com/pawon_nywid🌸Tiktok: @pawon_nywidhttps://www.tiktok.com/@pawon_nywid?_t=ZS-8vooGj3EHNH&_r=1

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cengkeh Daging Kambing Gula Merah Kapulaga Kecap Sereh Tulang Cabe Kriting Pala Ketumbar Daging Sapi Aren Santan Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya