食感がプルプルして美味しいヨダレどりです！驚くほど柔らかくて、しっとりしてます♪美味しいので、是非作ってみて下さい♪
鶏胸肉を観音開きにし、フォークで刺す。マヨネーズを塗り20〜30分冷蔵庫で寝かせる。
ネギを細かく切り、醤油・お酢・砂糖・ニンニク・生姜・ラー油・すりごまを混ぜて合わせダレを作る。
鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
フライパンに湯を沸かし、茹で用ネギ・生姜・塩・酒を入れる。
鶏胸肉を加え、火が通るまで茹でる。
器に盛り、合わせダレをかけて完成。
鶏胸肉をマヨネーズで漬け込むことで、柔らかく仕上がります。
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