ミンチを焼き、酒とみりんを入れて温める(脂が多ければクッキングシートで取る)。

ミンチに醤油、オイスターソース、豆板醤を入れて、水気が飛ぶまで煮る。

器にタレの材料を入れ、混ぜる。

麺を茹でて、水を切り、器に入れる。麺とタレを混ぜる。

ニラなどを盛り付けて、完成。