Semur Daging Betawi
19 April 2026_T3
Tema posbar minggu ini yaitu olahan kecap, apapun makanan dengan tambahan kecap mau kecap asin, kecap manis, kecap inggris, kecap ikan boleh semuanya.
Kalau di dapurku selalu stoknya kecap manis karena masaknya yang simpel aja 😆 dan setoran posbar kali ini mau pakai resep semur daging.
Di resep saya, lebih banyak penggunaan gula merah untuk rasa manisnya dan kecap supaya warna lebih pekat. Jadi saya tidak pakai gula putih/pasir yaa, saya ganti dengan gula merah/aren.
Source resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16782047
#CINTE_MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CookpadCommunity_Jakarta
Semur Daging Betawi
19 April 2026_T3
Tema posbar minggu ini yaitu olahan kecap, apapun makanan dengan tambahan kecap mau kecap asin, kecap manis, kecap inggris, kecap ikan boleh semuanya.
Kalau di dapurku selalu stoknya kecap manis karena masaknya yang simpel aja 😆 dan setoran posbar kali ini mau pakai resep semur daging.
Di resep saya, lebih banyak penggunaan gula merah untuk rasa manisnya dan kecap supaya warna lebih pekat. Jadi saya tidak pakai gula putih/pasir yaa, saya ganti dengan gula merah/aren.
Source resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16782047
#CINTE_MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging sesuai selera, iris tipis jika ingin cepat empuk. Siapkan bumbu dan bahan lainnya.
- 2
Marinasi daging dengan bumbu halus, diamkan 15 menit.
- 3
Tambahkan air, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, gula merah, garam, dan kaldu jamur. Rebus hingga mendidih dan gula merah larut.
- 4
Tambahkan kecap manis, masak hingga daging empuk.
- 5
Jika air hampir habis tapi daging belum empuk, tambahkan air lagi.
- 6
Setelah daging empuk, koreksi rasa. Sajikan.
Tips
Potong daging sesuai selera, jika ingin cepat empuk di iris tipis.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar