👩‍🍳Petola Tumis Air

Name: 👩🍳Petola Tumis Air
Yield: 3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 biji petola- buang kulit potong 1/2 “; 1/2 batang lobak merah- hiris bulat; 2 tangkai daun kesum; 2 tangkai cili merah- hiris serong; 2 ulas bawang merah- mayang nipis; 3 ulas bawang putih- hiris nipis; 1 /2 ekor ikan rebus- tumbuk lumat; 1 kiub bilis; 1 / 2 st Garam; 1 sb budu - pilihan; 1/2 cawan Sohun- rendam sekejap; 3 cawan air; 3 sb minyak masak

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 Week 6
Tema Minggu 6: Hidup Sayur!

Petola tumis air boleh masukkan beberapa pilihan perencah seperti udang kering, ikan bilis, ikan masin ataupun ikan rebus. Semuanya sedap belaka.

#CookpadApron2026
#HidupSayur

2720/3K
66/2026

Cookpad Apron Challenge 2026 Week 6
Tema Minggu 6: Hidup Sayur!

Petola tumis air boleh masukkan beberapa pilihan perencah seperti udang kering, ikan bilis, ikan masin ataupun ikan rebus. Semuanya sedap belaka.

#CookpadApron2026
#HidupSayur

2720/3K
66/2026

Baca lagi

👩‍🍳Petola Tumis Air

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 Week 6
Tema Minggu 6: Hidup Sayur!

Petola tumis air boleh masukkan beberapa pilihan perencah seperti udang kering, ikan bilis, ikan masin ataupun ikan rebus. Semuanya sedap belaka.

#CookpadApron2026
#HidupSayur

2720/3K
66/2026

Cookpad Apron Challenge 2026 Week 6
Tema Minggu 6: Hidup Sayur!

Petola tumis air boleh masukkan beberapa pilihan perencah seperti udang kering, ikan bilis, ikan masin ataupun ikan rebus. Semuanya sedap belaka.

#CookpadApron2026
#HidupSayur

2720/3K
66/2026

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

3 orang

Sayur-sayuran:
1 bijipetola- buang kulit potong 1/2 “
1/2 batanglobak merah- hiris bulat
2 tangkaidaun kesum
2 tangkaicili merah- hiris serong
2 ulasbawang merah- mayang nipis
3 ulasbawang putih- hiris nipis
Bahan lain:
1/2 ekor ikan rebus- tumbuk lumat
1 kiubbilis
1/ 2 st Garam
1 sbbudu - pilihan
1/2 cawanSohun- rendam sekejap
3 cawanair
3 sbminyak masak

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Sediakan bahan-bahan.
Rendamkan sohun dengan air sejuk seketika.
Buang kulit keras dan kikis kulit bahagian hijau petola. Kemudian potong bulat-bulat. Tumbuk lumat ikan rebus.
2

Panaskan minyak masak. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu.
Masukkan air, ikan rebus, kiub bilis, budu dan semua sayur kecuali daun kesum. Biarkan mendidih.
3

Tambah daun kesum dan sohun. Sesuaikan rasa dengan tambahan garam dan serbuk perasa secukupnya. Kacau rata.
Biar mendidih sekejap. Tutup api. Siap!
4

Sedia dinikmati panas-panas.