Hamburguesa de Tofu

Name: Hamburguesa de Tofu
Yield: 6 Hamburguesas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Cebolleta (200 gr); 1 bloque de Tofu (250 gr); 1 Huevo; 100 gr Copos de avena; 50 gr Aceite; 1 chorreón Salsa de soja; 1 pizca Sal; 2 cucharadas Orégano (u otra hierba aromática); 1 poco Pan rallado (si hiciera falta)

MariCruzM @MariCruzM

Madrid (España)

Otra forma de tomar tofu, usando el #Robot #Taurus Foodie.
#BurgerLovers

Hamburguesa de Tofu

MariCruzM @MariCruzM

Madrid (España)

Otra forma de tomar tofu, usando el #Robot #Taurus Foodie.
#BurgerLovers

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 Hamburguesas

1Cebolleta (200 gr)
1bloque de Tofu (250 gr)
1Huevo
100 grCopos de avena
50 grAceite
1 chorreónSalsa de soja
1 pizcaSal
2 cucharadasOrégano (u otra hierba aromática)
1 pocoPan rallado (si hiciera falta)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Remoja los copos de avena en un poco de leche.
2

Pon en la jarra el aceite y calienta durante 30 sg, 120ºC, V1. Añade la cebolleta y pica durante 20 sg, V6. Luego cocina durante 2 minutos, 120ºC, V1.
3

Añade el huevo y bate durante 20 sg, V4.
4

Añade el tofu cortado en trozos y los copos de avena y tritura unos segundos hasta que obtengas la consistencia deseada.
5

Añade la salsa de soja y el orégano y cocina 5 minutos, 120ºC, V1.
6

Deja reposar en la nevera 20 minutos, para poder manejar mejor la masa.
7

Saca de la nevera y forma las hamburguesas. Si estuviera la masa demasiado blanda, se le puede añadir pan rallado para dar consistencia a las hamburguesas.
8

Sólo queda cocinarlas, bien en la sartén, horno o air fryer.
9

Si no tienes pan de hamburguesa, puedes preparar un bollito rápido, usando harina integral si no tuvieras la harina de almendra.

Bollito Rápido de Anacardos, Almendras, Avellanas,