Laosan Balado

Name: Laosan Balado
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikan laosan, belah dua (kira-kira 400 g - 1/2 kg); 1/2-1 butir jeruk nipis; 1 sdt bumbu marinasi; 3 daun jeruk; Secukupnya garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt gula pasir (tambahan saya); Secukupnya minyak goreng; 50 g cabe merah keriting (saya pakai cabe merah); 5 bawang merah; 1/4 buah tomat; 1 bawang putih

Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa

Sidoarjo

Dapat ikan laosan, yuk gercepin saja buat hidangan dari laut di minggu ini. Kali ini dibuat balado, cooksnap dari Teh Nia @Nia_130790
Enak juga ikan laosan dibikin begini.

DARI LAUT KE DAPUR
Periode 8 - 14 Juni 2026

#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Nia

Dapat ikan laosan, yuk gercepin saja buat hidangan dari laut di minggu ini. Kali ini dibuat balado, cooksnap dari Teh Nia @Nia_130790
Enak juga ikan laosan dibikin begini.

DARI LAUT KE DAPUR
Periode 8 - 14 Juni 2026

#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Nia

Lebih banyak

Laosan Balado

Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa

Sidoarjo

Dapat ikan laosan, yuk gercepin saja buat hidangan dari laut di minggu ini. Kali ini dibuat balado, cooksnap dari Teh Nia @Nia_130790
Enak juga ikan laosan dibikin begini.

DARI LAUT KE DAPUR
Periode 8 - 14 Juni 2026

#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Nia

Dapat ikan laosan, yuk gercepin saja buat hidangan dari laut di minggu ini. Kali ini dibuat balado, cooksnap dari Teh Nia @Nia_130790
Enak juga ikan laosan dibikin begini.

DARI LAUT KE DAPUR
Periode 8 - 14 Juni 2026

#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Nia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2ikan laosan, belah dua (kira-kira 400 g - 1/2 kg)
1/2-1 butirjeruk nipis
1 sdtbumbu marinasi
3daun jeruk
Secukupnyagaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgula pasir (tambahan saya)
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu Halus:
50 gcabe merah keriting (saya pakai cabe merah)
5bawang merah
1/4 buahtomat
1bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan dan marinasi ikan dengan air jeruk nipis dan bumbu marinasi instan atau garam sekitar 10 menit. Bilas, lalu goreng. Angkat.
2

Haluskan bumbu. Tumis bersama daun jeruk sampai harum. Tambahkan sedikit air kalau perlu. Lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk.
3

Masukkan ikan laosan goreng. Masak sampai bumbu meresap. Siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa

pada 12 Juni 2026 10.06

Sidoarjo

An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.IG: @happy.endahsa

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Balado Gula Senangin Daun Jeruk Jeruk Nipis Jamur Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya