Nido de Pitas
Esta receta es fácil y rica... Creo que aún puedo mejorarla, sólo el tiempo lo dirá.
Nido de Pitas
Esta receta es fácil y rica... Creo que aún puedo mejorarla, sólo el tiempo lo dirá.
Paso a paso
- 1
Pondremos el Beicon en la sartén, sin aceite y sin sal.... Dejaremos que se haga hasta que quede bien doradito.
- 2
Una vez esté dorado lo cubrimos de Nata Líquida... Y dejaremos que espese.
- 3
Cortamos por arriba los panecillos de Pan de Pipas.
- 4
Vaciamos el interior
- 5
Una vez espesa la Nata con el Beicon, procedemos a ponerlo dentro den Pan de Pipas... No pondremos mucho, por que no cabra lo que queda por poner.
- 6
Opcional... Pondremos una capa muy fina de patatas con coliflor. Como solemos hacer mucha verdura, he decidido probar haber como está, aunque no a todos les ha hecho mucha gracia la coliflor. Por eso es opcional.
- 7
Le pondremos el quedó mozzarella al gusto, como les gusta mucho, hemos puesto una buena cantidad.
- 8
Ahora le pondremos el Huevo... Ojo, que si no hay hueco, se os saldrá la clara... Ahora le pondremos la Sal y la pimienta por encima... Si tenéis un poco de perejil, ponerle un poco.
- 9
Aquí hay variación con la tapa... O la podemos cortar o poner entera, con un poco de mantequilla.
- 10
Es hora de ponerlo al horno, 180° durante 10 minutos como mucho.
- 11
Mientras está en el horno, procedemos preparar la ensalada. Cortamos bien la lechuga, la col lombarda y la zanahoria, la aliñamos con aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre de manzana. Aquí podéis ver, que hay variación de vinagres, yo me decidí por el de manzana.
- 12
Una vez preparada la ensalada, la pondremos en un plato y cuando pasen los 10 minutos sacaremos nuestro Nido de Pipas y lo colocaremos en el plato. Es hora de saborear este plato. Que aproveche!
- 13
Aquí en bocata
- 14
La coliflor con patatas chafada.
- 15
Consejos. Os recomiendo probar sin coliflor, ya que es fuerte de sabor y no a todos les gusta, podéis sustituirlo por carne picada, bien sazonada, estará divino... El pan, podéis usar el que queráis, aún que el Pan de Pipas es muy bueno y saludable... Lo mismo con el vinagre, usar el que queráis...
- 16
El nombre lo he conseguido de mi hija de 2 años, la cual lo llama Pan de Pitas y como se le hace un hueco, pues de esta manera he acabado poniéndole, Nido de Pitas.
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