Gulai Cumi Isi Tahu

Name: Gulai Cumi Isi Tahu
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Cumi; 1 buah Jeruk Nipis; 1/2 sdt Garam; 500 ml Santan; 1 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; 4 buah Tahu; 1 butir Telur; 1 batang Daun Bawang, iris serong; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; 1/4 sdt Merica Bubuk; 5 buah Cabe Merah Besar; 5 buah Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 ruas Jahe; 1/4 sdt Ketumbar; 1/4 sdt Kunyit Bubuk; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Bubuk

Inhapunyadapur @Dapurku41206

Kab.Bone, Sulawesi Selatan

Saatnya Silaturahmi Rasa, kali ini jalan2 ke feeding nya mbak @nieth_ha , ada resep enaknya dari olahan Cumi yang menjadi inspirasi aku, kali ini.. Klo mw cobain bisa cek langsung disini yaa https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10891868

#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_DariLautKeDapur2026
#CPBaliAuthor2026_Ihna

Lebih banyak

Gulai Cumi Isi Tahu

Inhapunyadapur @Dapurku41206

Kab.Bone, Sulawesi Selatan

#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_DariLautKeDapur2026
#CPBaliAuthor2026_Ihna

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

3 porsi

500 grCumi
1 buahJeruk Nipis
1/2 sdtGaram
500 mlSantan
1 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk
🌺 Bahan Isian 🌺
4 buahTahu
1 butirTelur
1 batangDaun Bawang, iris serong
1/2 sdtKaldu Bubuk
1/4 sdtMerica Bubuk
🌺 Bumbu Halus 🌺
5 buahCabe Merah Besar
5 buahBawang Merah
3 siungBawang Putih
1 ruasJahe
1/4 sdtKetumbar
1/4 sdtKunyit Bubuk
1/2 sdtGaram
1/2 sdtKaldu Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Bersihkan cumi kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam.
2

Haluskan tahu, masukkan telur, irisan daun bawang, merica dan kaldu bubuk, aduk merata.
3

Isi cumi yang dimarinasi tadi dengan tahu yang telah dihaluskan tadi, kemudian sematkan ujung nya dengan tusuk sate, lakukan pada semua cumi.
4

Kukus cumi isi selama kurang lebih 15 menit, matikan kompor sisihkan.
5

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga wangi, kemudian masukkan santan, aduk merata.
6

Masukkan cumi yang telah dikukus tadi, aduk kembali secara perlahan, hingga mendidih dan air sedikit, koreksi rasa.
7

Matikan kompor, tuang dalam piring saji, selamat menikmati.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Inhapunyadapur @Dapurku41206

pada 14 Juni 2026 11.47

Kab.Bone, Sulawesi Selatan

Hanya Ibu Rumah Tangga yang sibuk m'ngurus kluarga,slalu tetap semangat mencoba meskipun masakannya kadang tidak sesuai ekspektasi,karena memasak adalah bagian dari kebahagiaan saya 😊😊maaf klo fotonya gk bagus,maklum selain hrus brebutan sesi foto sama anak2,😅😅jg masih amatiran ,masih blajar jdi fhotografer handal otodidat😄😄mari kita saling m'hargai dngan menulis sumber resep jika merecook masakan dan jangan lupa kirim foto hasil recooknya yaa 😙😙😙😊😊😊IG @ig.Fikrah

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Cumi Tahu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya