Fish congee

Name: Fish congee
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram beras; 150 gram ikan patin fillet (bisa ikan lain, sesuai selera); 6 bakso ikan; 3 telur ayam ceplok; 1 ikat bayam, petik daunnya; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu jamur; 1 ruas jahe kupas dimemarkan/geprek; Secukupnya sambal roa (optional)

maria dian andriana @budeAndriek

Sumba, NTT

Fish congee alias bubur beras putih ini saya padukan dengan bakso ikan dan sayur, ikan patin dan imakan saat panas... Heemm rasa bubur yang kental dan creamy dengan aroma jahe yang hangat, sulit untuk menolaknya. Anak anak suka dan tidak menolak bahannya!
#FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_FavoritSiKecil2026
#CPBaliAuthor2026_Andriana

Lebih banyak

Fish congee

maria dian andriana @budeAndriek

Sumba, NTT

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

200 gramberas
150 gramikan patin fillet (bisa ikan lain, sesuai selera)
6bakso ikan
3telur ayam ceplok
1 ikatbayam, petik daunnya
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu jamur
1 ruasjahe kupas dimemarkan/geprek
Secukupnyasambal roa (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masak nasi dengan 1250 ml air (perbandingan 1:6) tambahkan jahe geprek dan 1 daun jeruk untuk memberi aroma dan rasa
2

Pan sear ikan patin lalu sisihkan dulu
3

Potong-potong tipis bakso ikan, sisihkan
4

Petik daun bayam, cuci bersih
5

Setelah nasi jadi bubur, tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur, koreksi rasanya. Masukkan bayam, bakso, masak hingga sayurnya matang
6

Sajikan dengan ikan patin, telur ceplok dan untuk yang suka pedas, tambahkan sambal. Bisa sambal kecap atau sambal tomat. Saya pakai sambal roa.