🍗Straccetti di pollo in crosta di patatine alla senape🍿
Difficoltà: ★☆☆ Costo: ◆◇◇
😋Una ricetta furbissima, incredibilmente veloce e golosa.
😅In questa preparazione, le patatine alla senape si trasformano in una panatura dorata e croccantissima che racchiude teneri straccetti di pollo.
🍗La cottura in forno statico mantiene la carne succosa all'interno, creando un contrasto irresistibile con lo sprint aromatico e sapido della copertura.
#CALRNDARIOAGOSTO
#lastanzadeisapori #straccettidipollo #patatineallasenape #fornostatico #secondiveloci
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Difficoltà: ★☆☆ Costo: ◆◇◇
😋Una ricetta furbissima, incredibilmente veloce e golosa.
😅In questa preparazione, le patatine alla senape si trasformano in una panatura dorata e croccantissima che racchiude teneri straccetti di pollo.
🍗La cottura in forno statico mantiene la carne succosa all'interno, creando un contrasto irresistibile con lo sprint aromatico e sapido della copertura.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preriscalda il forno a 200°C in modalità statica e rivesti una teglia capiente con della carta da forno.
- 2
Metti le patatine alla senape all'interno di un sacchetto per alimenti e schiacciale con le mani fino a ridurle in briciole grossolane, mantenendo qualche pezzetto più intero per garantire l'effetto "crunch". Trasferiscile in una ciotola.
- 3
In un'altra ciotola sbatti l'uovo insieme al latte, a un pizzico di sale e al pepe nero. Prepara un piatto piano con la farina.
- 4
Prendi gli straccetti di pollo, passali prima nella farina (scuotendo l'eccesso), poi nell'uovo sbattuto e infine nella ciotola con le patatine, premendo bene per far aderire la panatura.
- 5
Adagia gli straccetti sulla teglia senza sovrapporli, aggiungi un leggero filo d'olio in superficie e inforna nel ripiano centrale per circa 18 minuti, girandoli a metà cottura fino a doratura.
- 6
🧬VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G Calorie 235 kcal
Proteine 21 g
Grassi 9.5 g
Carboidrati 16 g
di cui zuccheri 1.2 g
Fibre 1.1 g - 7
📢Se hai amato la croccantezza e lo sprint di questo piatto, non puoi assolutamente perderti un'altra chicca super sfiziosa del blog!
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Consigli
💡Per una versione ancora più sfiziosa da proporre durante un aperitivo home-made, taglia il pollo a cubetti più piccoli: otterrai dei fantastici pop-corn di pollo dorati da intingere direttamente nella tua salsa preferita.
💡Essendo straccetti, il pollo cuoce molto rapidamente. Non eccedere con i tempi in forno statico per non perdere la succosità della carne.
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