Filete de merluza al horno con gambas y champiñones

Name: Filete de merluza al horno con gambas y champiñones
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 filetes merluza; 300 gramos gambas peladas; 1 lata champiñones laminados; ajo; perejil; 1 cebolla; 1 vaso vino blanco; 1 vaso caldo de pescado; sal

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Filete de merluza al horno con gambas y champiñones

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

2 filetesmerluza
300 gramosgambas peladas
1 latachampiñones laminados
ajo
perejil
1cebolla
1 vasovino blanco
1 vasocaldo de pescado
sal

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Lavamos y cortamos la cebolla en rodajas finas, la colocamos en la base de una fuente para horno.
2

Luego colocamos los filetes encima de la cebolla cortada.
3

Seguimos colocando los champiñones encima de los filetes.
4

Y después ya ponemos las gambas peladas por encima de los los champiñones.
5

Picamos el perejil muy Fino y lo añadimos a la fuente con el ajo muy picado y la sal.
6

Por último añadimos el caldo de pescado y el vino blanco, metemos al horno presentado a 180 grados y dejamos hacer unos 40 o 45 minutos.
7

Una vez el filete esté hecho retiramos del horno y, dejamos enfriar un rato y servimos.Tiene un color oscuro porque le puse cebolla roja.