Ayam Goreng Rempah

Name: Ayam Goreng Rempah
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, potong sesuai selera; 1 butir telur; 1 sdt Baking powder; 1/2 sdm Angkak bubuk; 10 sdm Tepung Maizena Rose Brand; Secukupnya daun kari/salam koja/temuru (aku sekali goreng 10-12 ranting kecil), makin banyak makin enak; 500 ml Minyak Goreng Rose Brand; 6 bh Bawang merah; 6 bh Bawang putih; 2 bh Cabe merah keriting; 1 batang Serai; 3 lembar Daun jeruk; 3 cm Jahe; 1 ruas Kunyit (aku pake yang bubuk); 1 sdt Ketumbar; 1 sdt Lada; 1 sdt Jintan (aku jintan hitam); 2 sdt Garam; 2 sdt Gula Pasir Rose Brand; 1 sdt Kaldu bubuk

Mey's Cila @Meyscila_28

Sekip, Palembang

Sabtu, 4 Juli 2026
Bismillah

Masih setoran untuk #KelasKaMI_AyamGoreng,
resep masih liat dari akun cp Narsum kita, pak Tommy @tommy1103 , ini beneran berasa rempahnya, tapi dengan catatan daun larinya jangan diskip ya.. kata anakku ini yang buat ayamnya harum berasa makan ayam Arab😅

Masih menggunakan produk Rose Brand, sahabat terbaik di dapur, ekonomis, v terjamin kualitas & mudah diperoleh.

#CookpadCommunity_Palembang

Sabtu, 4 Juli 2026
Bismillah

Masih menggunakan produk Rose Brand, sahabat terbaik di dapur, ekonomis, v terjamin kualitas & mudah diperoleh.

#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Ayam Goreng Rempah

Mey's Cila @Meyscila_28

Sekip, Palembang

Sabtu, 4 Juli 2026
Bismillah

Masih menggunakan produk Rose Brand, sahabat terbaik di dapur, ekonomis, v terjamin kualitas & mudah diperoleh.

#CookpadCommunity_Palembang

Sabtu, 4 Juli 2026
Bismillah

Masih menggunakan produk Rose Brand, sahabat terbaik di dapur, ekonomis, v terjamin kualitas & mudah diperoleh.

#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam marinasi+ 30 menit

10 porsi

1 kgayam, potong sesuai selera
1 butirtelur
1 sdtBaking powder
1/2 sdmAngkak bubuk
10 sdmTepung Maizena Rose Brand
Secukupnyadaun kari/salam koja/temuru (aku sekali goreng 10-12 ranting kecil), makin banyak makin enak
500 mlMinyak Goreng Rose Brand
Bumbu halus :
6 bhBawang merah
6 bhBawang putih
2 bhCabe merah keriting
1 batangSerai
3 lembarDaun jeruk
3 cmJahe
1 ruasKunyit (aku pake yang bubuk)
1 sdtKetumbar
1 sdtLada
1 sdtJintan (aku jintan hitam)
2 sdtGaram
2 sdtGula Pasir Rose Brand
1 sdtKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam marinasi+ 30 menit

1

Siapkan bahan
2

Haluskan bumbu, lalu tambahkan dengan bumbu" Yg sdh halus
3

Campur bumbu ke ayam, beri angkak bubuk, Baking powder & Tepung Maizena Rose Brand, aduk rata
4

Tambahin juga telur yg sdh dikocok lepas, aduk lagi, lalu istirahatkan minimal 2 jam, agar bumbu benar-benar meresap ke ayam
5

Setelah 2 jam, panaskan Minyak Goreng Rose Brand diwajan, sambil cuci daun kari, masukkan ayam ke minyak
6

Susul masukkan juga daun kari, masak ayam hingga matang dan daun kari jadi Krispy, gunakan api sedang saja
7

Angkat tiris ayam & daun kari, siap disajikan, pake nasi panas nikmat banget 🤤🤤🤤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mey's Cila @Meyscila_28

pada 04 Juli 2026 09.15

Sekip, Palembang

BismillahSeorang IRT yang mageran & banyak kekurangan, tapi berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami & 4 orang putra/putri yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 - 2026fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Rempah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya