Sayur Santan Tahu Tempe Ikan Asin

Name: Sayur Santan Tahu Tempe Ikan Asin
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ikan asin potong2, rendam air panas; 3 tahu putih ukuran besar potong dadu; 1/2 papan tempe potong dadu; 8 lonjor kacang panjang; 2 papan pete; 2 lbr daun salam; 800 ml santan; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada; Secukupnya garam dan gula; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri (goreng); 2 cm lengkuas muda (bisa digeprek aja); 2 cm kunyit; 1 batang serai ambil bagian putihnya (bisa digeprek aja); 5 cabe keriting

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Sayur Santan Tahu Tempe Ikan Asin

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

100 grikan asin potong2, rendam air panas
3tahu putih ukuran besar potong dadu
1/2 papantempe potong dadu
8 lonjorkacang panjang
2 papanpete
2 lbrdaun salam
800 mlsantan
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada
Secukupnyagaram dan gula
Bumbu
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri (goreng)
2 cmlengkuas muda (bisa digeprek aja)
2 cmkunyit
1batang serai ambil bagian putihnya (bisa digeprek aja)
5cabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng tahu tempe dan ikan asin yang sudah dicuci dan direndam air panas, tiriskan, tumis bumbu halus dengan daun salam hingga bumbu benar2 matang
2

Masukkan kacang panjang dan pete, tuang santan
3

Masukkan tahu tempe dan ikan asin, tambahkan gula, lada, kaldu bubuk dan sedikit garam aduk rata
4

Masak hingga matang koreksi rasa