Inarizushi si kantong tahu
Inarizushi merupakan sushi yang ramah buat mereka yang tidak suka ikan mentah, sebab cuma berisi nasi berbumbu dibungkus kulit tahu goreng alias tahu kantong.
kulit tahu goreng yang super tipis itu susah bikinnya. Tapi saya sertakan di kolo. Tips. Saya beli tahu goreng untuk Inari ini, meski susah untuk mendapatkannya.
#CookpadApron2026 #YangTahuTahuAja #CookpadCommunity_Bali #CPBali_YangTahuTahuAja2026 #CPBaliAuthor2026_Andriana
Inarizushi si kantong tahu
Inarizushi merupakan sushi yang ramah buat mereka yang tidak suka ikan mentah, sebab cuma berisi nasi berbumbu dibungkus kulit tahu goreng alias tahu kantong.
kulit tahu goreng yang super tipis itu susah bikinnya. Tapi saya sertakan di kolo. Tips. Saya beli tahu goreng untuk Inari ini, meski susah untuk mendapatkannya.
#CookpadApron2026 #YangTahuTahuAja #CookpadCommunity_Bali #CPBali_YangTahuTahuAja2026 #CPBaliAuthor2026_Andriana
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak nasi, setelah matang tuang dengan larutan gula, garam, cuka, soyu aduk hingga rata sambil dikipas. Bumbu akan meresap, pulen, berkilau.
- 2
Tambahkan wijen hitam sangrai, aduk rata dengan lembut agar butiran beras tidak lumat
- 3
Siapkan tahu kantong (Inari age, peras perlahan dan isi dengan nasi hingga padat (sekitar 40-42 gram) 2 ditutup. Sisa 4 akan diberi topping
- 4
Tambahkan wasabi sedikit di atas nasi, dua kantong diberi topping acar Ubur-ubur dan dua dengan ikan goreng yang dihancurkan (variasi topping bisa sesuai selera)
- 5
Sajikan atau bisa untuk bekal.
Tips
Inari age (tahu kantong untuk sushi) ada dua cara
1. Rebus 2-3 menit tahu pong dalam campuran air, gula (mirin), garam, soyu, kaldu jamur. Setelah dingin, gunting satu sisi, kerok isinya, peras.
2. Tahu sutra di potong dua, diiris tipis (1, 5 cm) goreng dalam minyak banyak hingga seluruh permukaannya coklat tapi tidak terlalu kering, rebus dengan bumbu (proses no 1)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar