Rabo de Toro al Vino tinto

Name: Rabo de Toro al Vino tinto
Yield: 4 Raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Kilos Rabo de Toro; 2 Cebollas picadas; 5 Dientes ajo picaditos; 1/2 pimiento rojo; 4 Tomates pera picados; 1 Pimiento verde picado; 2 Hojas laurel; 2 Zanahorias picadas; 1 Botella vino Tinto; 2 Concentrado de pollo; 2 vasos Agua; al gusto Tomillo; Orégano; Sal y pimienta; 1 Copa Coñac; 2 Cucharadas Perejil picado fresco

Janet de la Puente @cook_7160645

Asturias. Valle Dé Aller

Rabo de Toro al Vino tinto

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Ingredientes

2 Horas

4 Raciones

2 KilosRabo de Toro
2Cebollas picadas
5 Dientesajo picaditos
1/2pimiento rojo
4Tomates pera picados
1Pimiento verde picado
2 Hojaslaurel
2Zanahorias picadas
1 Botellavino Tinto
2Concentrado de pollo
2 vasosAgua
al gustoTomillo
Orégano
Sal y pimienta
1 CopaCoñac
2 CucharadasPerejil picado fresco

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Paso a paso

2 Horas

1

Pondremos en una cazuela con aceite de oliva la carne a dorarse que previamente se salpimentamos
2

Una vez rehogamos la canela meter las verduras y rehogar bien. Meter el concentrado de pollo Sal y pimienta y rehogar bien.bien mete el laurel las especias y el coñac
3

Meter el vino tinto y una cayena picadita dejamos cocer a fuego medio durante dos horas o hasta que la carne esté tierna

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Janet de la Puente @cook_7160645

miércoles, 11 de abril de 2018 a las 09:38 AM

Asturias. Valle Dé Aller

Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita

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