Cortamos la cebolla y el tomate en trocitos pequeños, le quitamos el agua a las judías, en mi caso con un escurridor.

Ponemos la cebolla y el tomate en la sartén con un poquito de aceite de oliva y pochamos

Cuando este pochada la cebolla añadimos el jamón en taquitos, la pimienta, el perejil y ajo en polvo al gusto

Rehogamos y añadimos el tomate frito casero...removemos un poquito y probamos para añadir la sal al gusto ya que el jamón suele estar bastante salado

Cuando este listo añadimos las judías y removemos durante algunos minutos...