Magdalenas o Muffins de aguacate con arándanos
Puedes ver la receta aquí --> https://goo.gl/c9AcVB
Hoy os enseño a preparar estas originales magdalenas o muffins de aguacate con arándanos, es una receta muy original, ya que el aguacate no es muy utilizado en repostería, pero os puedo asegurar que quedan deliciosas, además todos a los que les deis a probar quedarán muy sorprendidos al saber sus ingredientes, son ideales para la hora del desayuno o merienda con niños.
Magdalenas o Muffins de aguacate con arándanos
Puedes ver la receta aquí --> https://goo.gl/c9AcVB
Hoy os enseño a preparar estas originales magdalenas o muffins de aguacate con arándanos, es una receta muy original, ya que el aguacate no es muy utilizado en repostería, pero os puedo asegurar que quedan deliciosas, además todos a los que les deis a probar quedarán muy sorprendidos al saber sus ingredientes, son ideales para la hora del desayuno o merienda con niños.
Paso a paso
- 1
Vamos a limpiar el aguacate, cuando lo tengamos listo le meteremos en una trituradora y le damos caña hasta que nos quede una crema espesa y de color verde, a continuación en un bol amplio vertemos esta crema junto con el azúcar, el huevo, el aroma de vainilla y los yogures griegos.
- 2
Trituramos toda la mezcla con ayuda de una batidora de mano hasta que nos quede una crema uniforme, ahora tendremos que añadir los arándanos, remover bien y acto seguido añadir el harina y levadura tamiza
- 3
Por último tendremos que añadir la canela en polvo y la pizca de sal, removemos bien y añadimos la mezcla a los moldes de magdalena o muffins.
- 4
Hornearemos a 180 grados durante unos 15-20 minutos.
- 5
Dejamos enfriar y ya podremos disfrutar de estas deliciosas magdalenas o muffins!
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