Tarta de zapallitos y atun súper facil!

Vale Patagonia
Vale Patagonia @vale_patagonia

Les comparto esta receta que se creó en un momento de apuro.. Mi nene tenia que almorzar antes de ir al jardín y ya era tarde para cocinar nada elaborado, por otro lado me negaba a darle fideos!
En fin revolviendo la heladera y la alacena se me dio esta receta que a mi hijo de 4 le encanto!

Tarta de zapallitos y atun súper facil!

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Les comparto esta receta que se creó en un momento de apuro.. Mi nene tenia que almorzar antes de ir al jardín y ya era tarde para cocinar nada elaborado, por otro lado me negaba a darle fideos!
En fin revolviendo la heladera y la alacena se me dio esta receta que a mi hijo de 4 le encanto!

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Ingredientes

40min
3 a 4 raciones
  1. 2 latitasatún (al agua o aceite)
  2. 2zapallitos
  3. 150 gqueso fresco o muzzarella
  4. 1tapa de pascualina
  5. 1huevo y 2 claras (o 2 huevos)
  6. sal, pimienta y oregano a gusto

Paso a paso

40min
  1. 1

    Cortar los zapallitos en bastoncitos, evitar el centro cuando tiene mucha semilla o está muy esponjoso. Colocarlos en un bol. Llevar al microondas al 55/60% por 3 minutos y luego por 2 minutos al 100%.

  2. 2

    Agregar las latitas de atún escurridas, los huevos y salpimentar, agregar una pizca de orégano y revolver.

  3. 3

    Colocar la masa en una fuente para horno (yo use una de 24cm) previamente aceitada.

  4. 4

    Volcar la mezcla en la fuente.

  5. 5

    Cortar el queso en pedacitos y colocarlos sobre el relleno. A continuación hacemos un repulgue o colocamos los bordes volcados como en la foto (a mi hijo le encanta comer la masa así!).

  6. 6

    Llevar a horno 180 grados por 25 min. Luego colocar la tarta sobre el piso del horno por unos 3/5 minutos para tostar la base.. Ojo! Controlarla para que no se queme, algunos hornos son muy potentes.. Sacar y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vale Patagonia
Vale Patagonia @vale_patagonia
Me encanta cocinar para los que amo, y experimentar en la cocina. Tengo 2 hijos pequeños así que muchas de mis recetas son para que coman rico y sano :D (y otras para que disfruten los mas grandes!)
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