En una sartén caliente agregamos el aceite de oliva y posteriormente freiremos la carne por ambos lados, (la harina que ven es para permitir que el jugo de la carne espese a medida que se va cociendo)

Enseguida agregaremos todos los ingredientes mencionados, empezando por la cebolla y tomate, para que enseguida podamos incorporar los condimentos, al final agregaremos el vino tinto y medio litro de agua, dejaremos hervir 10 minutos

Pasado el tiempo mencionado anteriormente cambiaremos la preparación de una sartén a una fuente metálica para llevar la mezcla durante 10 minutos a 200° C para terminar la cocción de la carne.

Mientras nuestra carne está en el horno, realizaremos un arroz blanco, agregando en una olla 2 tazas de arroz y 4 de agua, sazonado solamente con sal.

Aquí empieza la diversión, una vez todo esté listo y preparado, comenzamos el emplatado, a gusto suyo o pueden seguir también el ejemplo que les he dejado en la foto.