Fideos con Espinacas

Name: Fideos con Espinacas
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado espinacas; 250 gr pasta seca; 500 cc leche; 40 gr harina común; 2 dientes ajo; nuez moscada a gusto; sal a gusto; Queso Rallado

Mayra Gaitan @cook_2682742

Córdoba

Una receta fácil y rápida.. es una miy buena opción para comer pastas.

Fideos con Espinacas

Mayra Gaitan @cook_2682742

Córdoba

Una receta fácil y rápida.. es una miy buena opción para comer pastas.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 porciones

1 atadoespinacas
250 grpasta seca
500 ccleche
40 grharina común
2 dientesajo
nuez moscada a gusto
sal a gusto
Queso Rallado

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hervir la pasta con sal a mitad de cocción. Escurrir y reservar.
2

Picar el ajo y la espinacas. Calentar una olla con aceite y poner el ajo primero no hay que dejar que dore el ajo y luego agregar la espinaca. cocinar hasta que se haya reducido a la mitad del volumen. Sacar de la olla y reservar
3

En la misma olla yo hice la salsa blanca. Primero calentar la leche en un jarro aparte. Luego en la olla ponemos el aceite y la harina cuando hace burbujas ir agregando leche mezclando constantemente. Condimentar a gusto.
4

Por último mezclar todo espinacas, pasta y salsa blanca poner en una fuente para horno y adicionar queso (yo uso una de vidrio pyrex) y hornear 20 minutos. O hasta que dore el queso.