Champiñones rellenos de jamón, queso y bechamel
Los champiñones rellenos cada vez me gustan más. Los descubrí en un restaurante y los he intentado reproducir, y está bastante conseguido!!
Champiñones rellenos de jamón, queso y bechamel
Los champiñones rellenos cada vez me gustan más. Los descubrí en un restaurante y los he intentado reproducir, y está bastante conseguido!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos bien los champiñones y les quitamos el tallo.
- 2
Picamos los tallos de los champiñones y la cebolla
- 3
Ponemos al fuego la cebolla hasta que quede transparente.
- 4
Añadimos el picado del tallo de los champiñones.
- 5
A los dos o tres minutos añadimos los taquitos de jamón serrano.
- 6
Cuando el jamón esté más clarito, añadimos la bechamel y un poco de queso granulado. Salpimentais y ligais todo muy bien.
- 7
Ponemos las cabezas de los champiñones en la bandeja del horno y los rellenamos.
- 8
Añadimos 3 láminas de queso parmesano por encima del champiñón ya relleno y metemos al horno durante 10 minutos o hasta que veais que el queso se derrite (no tiene que gratinar!).
- 9
Si os ha sobrado un poco de salsa, podéis echarla por encima una vez que saquemos y emplatemos los champiñones. Listo!!
- 10
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