Embadurnamos el recipiente con aceite de oliva ayudándonos de una espátula de silicona.

Lavamos y cortamos el calabacín en láminas lo más iguales y finas que podamos y las colocamos en el recipiente formando una primera capa. Salpimentamos con las especias y repartimos por encima un tercio del bote de tomate.

A continuación, ponemos medias lonchas de chorizo de pavo y trocitos de queso de cabra. Ya tenemos el primer piso.

Volvemos a repetir con las láminas de calabacín, el tomate, el chorizo y el queso de cabra formando el segundo piso.

Cerramos con la última capa de calabacín, el último tercio de tomate y esparcimos la mezcla de quesos rallados.