Caracolas de pollo a la barbacoa con thermomix
Paso a paso
- 1
Comenzamos con la masa, todos los ingredientes al vaso, 3 minutos, vaso cerrado y velocidad espiga
- 2
Sacamos y le damos forma de bola, ponemos en un bol untado de aceite y tapamos con film. Dejamos que doble el volumen. (1 hora)
- 3
Vamos con el relleno, en el vaso ponemos la cebolla y el perejil, 3 segundos a velocidad 5. Reservamos.
- 4
Ponemos en el vaso el queso a trozos, 6 segundos a velocidad 7. Reservamos.
- 5
Extendemos la masa, en forma de rectángulo.
- 6
Untamos con la salsa barbacoa, repartimos el pollo encima, la cebolla con el perejil y por último el queso rallado. Precalentamos el horno a 220º.
- 7
Enrollamos por el lado más largo.
- 8
Cortamos en rodajas, y colocamos en la bandeja del horno sobre papel vegetal.
- 9
Horneamos unos 10-15 minutos a 220º.
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