Bolitas de arroz especiado

Name: Bolitas de arroz especiado
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza arroz hervido o seco sobrante de una comida anterior; 4 huevos; 2-3 cucharadas harina; 150 g pan rallado; 1 cucharadita al ras orégano seco molido; 1/2 cucharadita pimienta negra; 1 cucharadita al ras pimentón dulce; Aceite de girasol para freír las bolitas

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Siempre que me sobra arroz blanco, hervido o seco, preparo estas bolitas riquísimas e ideales para un aperitivo.

Bolitas de arroz especiado

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Siempre que me sobra arroz blanco, hervido o seco, preparo estas bolitas riquísimas e ideales para un aperitivo.

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

1 tazaarroz hervido o seco sobrante de una comida anterior
4huevos
2-3 cucharadasharina
150 gpan rallado
1 cucharadita al rasorégano seco molido
1/2 cucharaditapimienta negra
1 cucharadita al raspimentón dulce
Aceite de girasol para freír las bolitas

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Batir un huevo y mezclarlo en un bol con el arroz. Condimentar con sal, pimienta, orégano y pimentón. Añadir harina y mezclar bien.
Batir aparte los tres huevos restantes y salpimentarlos ligeramente.
2

Armar las bolitas de arroz, pasarlas por huevos batidos y por pan rallado.
3

Reservarlas en un recipiente mientras se calienta el aceite en una sartén o cacerola mediana.
4

Freír las bolitas hasta que queden doradas. Darlas vuelta para que la cocción sea pareja.
5

Retirarlas con espumadera y escurrirlas en una bandeja con papel de cocina.
6

Servirlas calentitas.