Cazuela patatas con chorizo
Juan Toro @cook_8187900
Paso a paso
- 1
Picar el ajo y dorar. Añadir la cebolla picada y cocinar hasta que esté bien sofrita
- 2
Añadir el pimiento rojo, el pimiento verde y cocinar. Trocear el chorizo y freír con las verduras. Añadir las patatas troceadas, el pimentón y dorar sin que se queme. Añadir el vaso de vino. Evaporar el alcohol y añadir agua hasta cubrir las patatas
- 3
Cocer a fuego lento 20 minutos. Retirar del fuego y servir
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