Pasta con espinacas
Una manera fácil y básica de preparar las espinacas es como bechamel, y con pasta sabe demasiado sabrosa. Yo en esta ocasión las agregué picadas en trozos grandes a la salsa que es como a mi me gusta. Pero puede agregarse troceada picada o licuada, en fin, como deseen, lo importante es la espinaca.
Pasta con espinacas
Una manera fácil y básica de preparar las espinacas es como bechamel, y con pasta sabe demasiado sabrosa. Yo en esta ocasión las agregué picadas en trozos grandes a la salsa que es como a mi me gusta. Pero puede agregarse troceada picada o licuada, en fin, como deseen, lo importante es la espinaca.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreímos la cebolla picadita la cebolla y el ajo con la cucharada de mantequilla.
- 2
Cuando la cebolla transparente, agregamos la leche, a la que previamente le añadiremos la maizena, y bien revuelta la leche, a añadimos y bajamos a fuego mínimo.
- 3
Las espinacas las lavamos muy bien y se pican, o licuada, algunas personas prefieren cocinarla en agua unos 5min antes de usarlas, pero yo prefiero así frescas.
- 4
Cuando hierva la leche agregamos las espinacas y el poquito de sal. Vamos revolviendo.
- 5
Añadir queso si quieren, rallado o en trozos pequeños.
- 6
Bajar del fuego cuando el queso se derrita. O hasta que la espinaca se cocinen apropiadamente (5-10min)
- 7
Y pues mientras hacia esto tenía la pasta cociendo y puede comerse con la pasta así blanca, o coloreada con alguna salsa que prefieran.
- 8
Aprovecho de recomendarles la leche de búfalo, es riquísima, mucho más sana, con un 16%-18% de grasa, la de vaca tiene más de 40%!!! En fin, después de investigaciones llegué a la conclusión de que es mejor opción. Obvio cada quien consume la leche que mejor le vaya.
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