Cortar las alitas en trozos y salpimentar...

Batir los huevos con los condimentos que más les guste, como si fuese para milanesas.

Pasar la alita por el huevo, seguir por pan rallado o harina. Lo que tengan a mano. Yo no tenía pan, lo hice con harina.

Luego volver a repetir el paso 3 y freír bien hasta que estén doradas.

Lo hice a ojo, no calcule tiempo de fritura. Pero se puede cortar una para ver si se cocinó bien.

A DISFRUTAR! Con fritas, puré, ensaladas o solo así, con aderezos... Espero sus comentarios y fotos!