Pastel de verduras
Muy buenas a todos/as esta es una de las primeras recetas que hice antes de complicarme un poco más la vida en la cocina.
Es una receta muy muy fácil de hacer y que todo el mundo debería de probarla alguna vez, es muy sana y esta muy buena.
Pastel de verduras
Muy buenas a todos/as esta es una de las primeras recetas que hice antes de complicarme un poco más la vida en la cocina.
Es una receta muy muy fácil de hacer y que todo el mundo debería de probarla alguna vez, es muy sana y esta muy buena.
Paso a paso
- 1
La preparación en muy muy sancilla, lo primero que tenemos que hacer es cortar el calabacín y los champiñones en rodajas, y el resto de ingredientes como más os guste.
- 2
Una vez tengamos los ingredientes cortados, cogeremos un molde apto para hornear, yo he utilizado uno redondo de unos 20 cm y de cristal, pero podéis utilizar el que tengáis a la mano.
- 3
Ahora solo tendremos que ir poniendo capas, yo he empezado por el calabacín, después el pimiento rojo y amarillo y así seguiremos con la cebolla, las aceitunas, las alcaparras que le dan un toque espectacular, los champiñones, sazonaremos y por último el tomate, el queso y el orégano.
- 4
Esto mismo lo repetiremos dependiendo del número de capas que queráis. La mía tiene trescapas.
- 5
Una vez tengamos todas las capas, solo quedara meterlo en el horno a 180C mínimo una hora, hasta que este bien hecho y se haya absorbido todo el líquido que van a soltar nuestras verduras.
- 6
Una vez lo tengáis listo lo sacaremos del horno y lo dejaremos enfriar un poco antes de comer, aunque a mí personalmente me gusta más comerla de un día para otro después de tenerla en el frigorífico.
- 7
Espero que os guste y la hagáis que esta muy buena y es súper fácil. Un abrazo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!
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